Auflauf

Wer kennt sie, die letzten drei Minuten, die man vor dem Ofen steht und wartet, bis endlich die Uhr klingelt und der Auflauf fertig ist? Wir nur zu gut. Zwar können wir uns nie entscheiden, ob der Käse auf dem Auflauf grade eben schmelzen oder bereits eine knusprige Oberfläche gebildet haben soll. Schmecken tut er am Ende aber immer. Zum Glück! Der Kracher dabei ist auch noch, dass das Ankerkraut Auflauf Gewürz fast zu jedem Auflauf passt: Brokkoli-Auflauf, Kartoffel-Hack-Auflauf, Nudel-Auflauf. Für die Gemüsepfanne kann das Auflauf-Gewürz auch gerne mal ausprobiert werden.